６月１５日のお弁当

★小魚ふりかけごはん
★マーボー茄子
★ベーコンとピーマンの炒め物
★アスパラガス
★プチトマト

６月１４日のお夕食

★マーボー茄子麺
★トマト

ジャージャー麺風にマーボー茄子を中華麺にかけてみました。

６月１４日のお弁当

今週は、朝ご飯弁当を普通のおにぎり、にしちゃってるので
紹介してませんが、毎朝早起きの犬飼母さんです。

★ごはん
　　　上にかかってるのは、しらす＆うなぎ＆明太子の佃煮？みたいのです。
　　　これもお義母さんの静岡土産です。
★ミニメンチカツ
　　　真っ黒に写っちゃいました(>_<)
★アスパラガス
　　　犬飼家の定番・下にマヨです。
　　　フタが汚れません。
★ベーコンとピーマンのケチャップ炒め

６月１３日のお夕食

★うな丼
　　　お義母さんが静岡に旅行に行ったそうで、
　　　真空パックの鰻の蒲焼を送ってくれました♪
★わかめのお味噌汁
★里芋の磯団子
★アスパラガス

＜里芋の磯団子のレシピ＞
里芋の皮をむいて、レンジでやわらかくなるまでチン。
フォークでつぶして、ラップでお団子に。
海苔の佃煮を乗せる。

梅風味のおいしい海苔の佃煮を買ったので、
ふと思いついた料理です。

６月１３日のお弁当

★お赤飯
　　またまたお赤飯を炊いてみました。
　　犬飼父さんが朝　「会社の人に　『２人目？』　とか聞かれそうだよね（笑）」と
　　言ってました。　なんだかおめでたいお弁当です。
　　ちなみに２人目はまだまだ産むつもりなしです。
　　Ｒくんが小学校に行った頃にコウノトリさんが来てくれれば嬉しいです♪
★焼肉
★ナスの炒め
★プチトマト

６月１２日のお夕食

★あんかけ焼きそば

冷蔵庫の残り物たち（人参・ちんげん菜・ベーコン・豚肉とたまねぎの炒めたの）
などなどを炒めて、あんかけにしました。
焼きそばはホントは揚げるらしいんですが、
面倒なので、ほぐしてフライパンでちょっとカリっと焼きました。

６月１０日のお弁当

★のりたまご飯
★鶏の唐揚げネギソース
★きんぴらごぼう
★ミニトマト

　←地元のお店です♪

６月１０日のお夕食

何故かアメブロを編集しようとするとよくフリーズする我が家のＰＣ。
イライラして更新が遅くなってすみませんm(__)m

★お赤飯
　　　お祝いでもイベントでもありません。
　　　私とＲくんがすっごくもち米好きなんです。
　　　お餅も大好きですが、お赤飯も大好物です。
　　　テレビでグッチ裕三さんが簡単なお赤飯の作り方を
　　　やっていたので早速挑戦してみました。
　　　お赤飯、買うと結構高いんです…。
★大根のお味噌汁
★豚皿（牛丼屋さん風）
★きんぴらごぼう

＜お赤飯のレシピ＞
もち米　２合　　　うるち米（普通のお米）　１合
ささげ　　６０グラム

①お米を研いで　（２種類合わせて）ザルで水をきる。
②ささげをかぶるくらいの水で３０分茹でる。
　最後の５分間、お玉ですくいながら、空気に触れさせると色がキレイに。
③炊飯器に、①②のささげのみを入れる
④ゆで汁と水を合わせて450ｃｃにして加え、普通に炊飯器で炊く。

↑コレがグッチさんのレシピです。
犬飼家では炊飯器の違いか、このレシピだとちょっと硬いので
炊飯器のおこわのラインよりちょっと控えめ、というルールを見つけました。

６月１０日のお夕食

何故かアメブロを編集しようとするとよくフリーズする我が家のＰＣ。
イライラして更新が遅くなってすみませんm(__)m

★お赤飯　　　
　　　お祝いでもイベントでもありません。
　　　私とＲくんがすっごくもち米好きなんです。
　　　お餅も大好きですが、お赤飯も大好物です。
　　　テレビでグッチ裕三さんが簡単なお赤飯の作り方を
　　　やっていたので早速挑戦してみました。
　　　お赤飯、買うと結構高いんです…。
★大根のお味噌汁
★豚皿（牛丼屋さん風）
★きんぴらごぼう
★寄せ豆腐

＜お赤飯のレシピ＞
もち米　２合　　　うるち米（普通のお米）　１合
ささげ　　６０グラム

①お米を研いで　（２種類合わせて）ザルで水をきる。
②ささげをかぶるくらいの水で３０分茹でる。
　最後の５分間、お玉ですくいながら、空気に触れさせると色がキレイに。
③炊飯器に、①②のささげのみを入れる
④ゆで汁と水を合わせて450ｃｃにして加え、普通に炊飯器で炊く。
↑コレがグッチさんのレシピです。
犬飼家では炊飯器の違いか、このレシピだとちょっと硬いので
炊飯器のおこわのラインよりちょっと控えめ、というルールを見つけました。

６月１０日の朝ご飯弁当

★メンチカツサンド
★ハムサンド